Saffranskaka



God morgon allihopa!

Idag är det inget roligt väder här, det känns som om molnen hänger precis över hustaken och man bara väntar på att det ska börja regna. Så håller på att peppa mig som fullt här så jag kommer ut på vår förmiddagspromenad! Igår så bakade jag en saffranskaka, den är hur lätt som helst att göra, blir super god och det luktar så gott och lite juligt när den gräddas i ugnen! Det du behöver ha hemma är:

 

- 200 g smör

- 05, g saffran, 1 paket

- 2 ägg

- 3 dl socker

- 2 tsk bakpulver

- 1,5 dl mjölk

- 4 dl vetemjöl

 

Börja med att smälta smöret och låt det sedan svalna. Smöra och bröa en rund form, ca 24 cm i diameter. Om du har en mortel hemma så stötta saffranet med lite socker, det gör att saffranet finfördelas. Men om du inte har en mortel strunta i det. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Vispa ner saffranet, bakpulvret och mjölken. Tillsätt sedan vetemjölet och det smälta smöret och vispa till en jämn och fin smet. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 45 minuter. Låt kakan stå några minuter i formen innan du stjälper upp den. Lägg sedan gärna formen över eller en bakhandduk och låt den svalna. Sen har du dig en riktigt god kaka att äta och njuta av!!



Kommentarer
Postat av: Linn

Mmm, vad gott med saffranskaka! =)

Vi har lika tråkigt väder här idag, grått och blåsigt!

2011-11-03 @ 09:59:13
URL: http://linnerika82.blogspot.com
Postat av: malin

Tack för tipset!! Ska jag nog baka till Almas ett års dag...eller kanske till min födelsedag =)

2011-11-03 @ 10:03:20
URL: http://malinfaltz.blogspot.com
Postat av: Frida.C

Mm ser jättegott ut! :D puss

2011-11-03 @ 10:58:16
Postat av: Ellinor

Skriver upp saffran på inköpslistan, sedan blir det en tur till affären: här ska bakas saffranskaka!

Tack för receptet!



Kram Ellinor

2011-11-03 @ 12:23:32
URL: http://fam-gudmundsson.blogspot.com
Postat av: Cissi

Mums hur gott låter inte det där ;)

Måste nog testa någon dag!

2011-11-03 @ 12:35:53
URL: http://cissileandersson.blogg.se/
Postat av: Josefine - Mamma till Alva

men muuums vad gott ! :D

2011-11-04 @ 08:10:17
URL: http://emmajosefine.com
Postat av: Thereses liv och vardag

Tack för receptet, måste testa att baka denna snart! Låter ju så gott! Kram

2011-11-04 @ 15:45:38
URL: http://thereseslivochvardag.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0