Julros



Äntligen blommar min julros i rabatten, jag köpte den till förra årets jul och i våras planterade jag ut den. Nu står den så vackert och lyser upp bland allt annat brunt i rabatten!




Julen

 
Vår jul började faktiskt redan i söndags då båda mina systrar hade kommit hem till mina föräldrar och installerat sig, de bor annars tyvärr väldigt många mil här ifrån. Det blev kusinträff vid granen till allas glädje.
 
 
I måndags lagades det mat för fullt, saffransgifflar, egen rödbetssallad, gravad lax med saffran,  laxjansson och vanlig jansson, fikonbröd och så gjorde det egen korv. ja, vi är en familj som gillar att laga mat!
 
 
Julgodis gjordes och här kan man se två av bidragen till årets tävling i just julgodis, titanic och en kyrka med två kistor.
 
 
Jag lyckades även under gråt, svett och tårar få ihop mitt pepparkakshus under denna dag, pilligt som attans! 
 
 
Julafton och vi klädde oss fina i skjorta och klänning
 
 
vi åt mat tills vi storknade, men så gott det är med julmat! 
 
 
Tomten kom på besök 
 
 
och en mängd paket samlades under granen
 
 
Sen blev det paketöppning till alla förtjusning, ja man blir allt som barn igen när man får ett paket i sin famn!
 
 
Delar av allt fint barnen och vi fick, tack tack snälla tomten! Idag väntas det lill-jul ikväll med mer släkt och  paketöppning, Härligt!! 

Klädd

 
Vår gran står sedan en vecka tillbaks klädd i rött och vitt i vårt vardagsrum. Glitter har vi struntat i eftersom vi har katt och det är visst väldigt vanligt att katter försöker sig på att äta glittret och nej, det slutar sällan bra. Jag hade en plan att ha en gran full med röda och guldiga kulor. När jag sen packade upp mina julkranskulor så blev jag igen så kär i mina silverkulor, så vi kanske kör på guld nästa år! 
 
 
Dessa röda är mina favoriter, jag hittade dem på en secondhand affär förra året i Göteborg. Perfekt ställe att leta på efter fina saker till granen! 
 
 
 
Visst ni förresten att granen mår som bäst om den får sig en sockerbit i sitt vatten?! Jag hade ingen aning om det utan en av mina käraste vänner berättade det! Ja titt, man lär sig något nytt varje dag! 

Godis i Juletider

 
Vi har bakat julgodis här som nu står i vår kyl och viskar "äta upp mig" varje gång jag öppnar kylen. Chokladtryffel med apelsin och flingsalt, ja de är nog de godaste jag någonsin har ätigt. Jag gjorde även en satts med Rocky road men hade i en halv burk kondenserad mjölk i den smälta chokladen, den blir så mycket mer godare och krämigare då! 

Vimpel

 
Häromdagen lyckades jag vinna en budgivning på tradera och det var inte vilken budgivning som helst utan om dessa fina vimplar.
 
 
Precis när man kommer in i vårt hus så ser man dem, som en liten välkommen hälsning om en Riktigt God Jul. 

Julros

 

Andra advent i dag och snön ligger som ett vitt täcke utanför våra fönster, julmusiken spelas på hög volym och jag har redan ätigt ett gäng julgodisar. Ja precis som det ska vara när det snart bara är två veckor kvar till julafton! Julrosen har även intagit sin plats på vår matbord och jag längtar så tills den slår ut, för mig är denna vit skönhet jul. Att man sen kan plantera ut den i vår är ju bara en bonus! En lugn dag är det här som gäller, vi hade besök på förmiddagen och efter lunchen ska vi nog ta och åka lite pulka! 

 

 

 


Torkat och saffran med topping

 
1:a advent idag och 1 december, tiden går på tok för snabbt, vart försvann hösten?! Idag har vi ägnat åt oss att torka frukter, äpplen och clementiner.
 
 
Efter några timmar i ugnen så blev de så här vackra.
 
 
Jag plockade lite lingoris och sen så var vår adventsljusstake klar!
 
 
Vi hann även baka lite
 
 
Saffransmuffins med topping blev det
 
 
Som sedan mina förlädrar och mormor kom och åt av på mysigt första adventsfika! 

Klädd i mossa

 
Det pysslas nu nästan varje dag med något som hör julen till. Idag var det några hyacinters tur att bli fina.
 
 
Med en bit mossa och lite ståltråd, pärlor och snöre blev de varma och fina!
 
 
 
De fick sitta i en vacker korg med lite guldkulor och kottar
 
 
Jag hoppas nästan att det dröjer till hyacinterna slår ut, för jag tycker det är riktigt fint när dom har knoppar. 

Näverhjärta

 
Jag hittade lite näver på marken härromdagen när vi var ute och gick. 
 
 
Med hjälp av en kniv lyckades jag skära ut ett hjärta
 
 
Med ett rött band fäste jag den runt en kruka och vips blev krukan lite mer juligare! Enkelt och billigt tips att få det lite finare i sitt hem. Funderar på att skära ut flera hjärtan och sen hänga upp dem i vår gran, men det får bli ett senare projekt.
 

Lussebullar med kardemumma

 
Idag har vi fått ännu lite mer julkänslor här hemma. Jennie kom upp på eftermiddagen och så har vi bakat lussebullar ihop till julmusik! Vi testade att göra med kardemumma i, mycket gott och en rolig variant till de vanliga lussebullarna. Receptet på dessa godingar hittar ni här.
 
 
Jennie hade även läst att man skulle lägga russinen i blöt för att få saftigare bullar, just för att russinen annars suger åt sig av vätskan i degen. Jag tycker allt att våra blev väldigt saftiga och så blev russinen mjukare!
 
 
Det bakades vilt med degen
 
 
och sen blev det små russinhögar i bullarna
 
 
och sen kunde vi njuta av gyllenbrunna bullar! Dessa kommer jag helt klart baka igen!

Hyacinterna har flyttat in

 
Idag fick hyacinterna flytta in hos oss! Alldeles för tidigt tyker nog vissa, men i precis lagom tid tycker jag. Varför smälla upp allt julpynt samtidigt, när man istället kan dra ut på det och njuta extra mycket av varje sak?!
Tre hyacinter hamnade i mossa i mitt senaste fynd från en loppis och så ett rött band runt, enkelt och så fint.
 
 
Silverek fick en annan hyacint runt sig och den sista hyacinten får sitta i en glasvas med mossa och grenar med röda bär som sällskap.
 
 
Även lingonriset vi plockade igår användes. Det hamnade i en före detta vas runt ett rött ljus. Jag tycker det är så roligt när man kan ta in saker från skogen och använda det. Det blir en extra charm över det hela!
 
 
  

Lagom Juligt

 
Idag är det en går dag här, dimman slingrar sig runt husknutarna och molnen år så låga att det känns som man kan nå dem om man ställer sig på tå. Vi har varit ute en sväng, jag och lillebror och nu sover han gott. Lill-loppan är på förskolan och jag ska baka en sats med knäckisar medan än så länge bara jag och katten är vaken. Häromdagen bakade jag något så galet gott, kringlor och inte vilka som helst. Utan sockrade saffaranskringlor. Lätt var det också och sådär lagom juligt såhär i november!
 
Det Du behöver ha hemma är:
 
5 dl mjölk
50 g jäst
150 g smör
1 dl socker eller vit sirap
1 g saffran
1 tsk salt
ca 14 dl vetemjöl
 
pensling och garnering
smält smör
socker
 
Börja med att värma mjölken till 37 grader. Smula ner jästen i en bunke och rör ut den med lite av mjölken. Tillsätt sedan resten av mjölken, smöret och sockret/vita sirapen. Stöt ev saffranet med saltet innan de båda blandas ner i bunken tillsammans med nästan allt vetemjöl. Knåda ihop degen för hand eller i maskin tills den är smidig, men ganska lös. Låt den nu jäsa övertäckt i 30 minuter
 
Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i ca 40 bitar. Rulla ut varje bit till ca 30 cm långa längder och forma de sedan till kringlor. Lägg kringlorna på en plåt med bakplåtspapper och låt de jäsa övertäckta i 30 minuter.
 
Nu ska de gräddas i mitten av ugnen i 5-8 minuter, 225 grader. Pensla sedan kringlorna med lite smör och doppa dem i socker. Låt de sedan svalan på galler under en bakduk. 
 
 
Dessa kommer jag nog baka både en och två gånger till innan detta år är slut!

Julmys

 
Igår hade vi ett mycket efterlängtat julpyssel hemma hos min faster och hennes man. Så fort vi kom innan för dörren slog lukten av glögg emot oss, sen bjöds det på lussebullar och julmusik strömmade ut från stereon. Vi drog genast igång med julpysslet, kranstillverkning var det som var i fokus, men även en del tomtar och julkort gjordes. 
 
 
Bordet var fullt av allt mellan himmel och jord i pysselväg, himmelriket!
 
 
Efter julpysslet dukades det långbord i vardagsrummet, där blev vi sittandes en lång stund medan det bjöds på älggryta och lax för oss som inte äter kött. En mycket mysig och lyckad kväll helt enkelt. 
 
 
Jag fuskade dock lite igår, då jag hade sparat min krans med mossa från förra årets kransbindande. Så jag pimpade bara till den med lite nya detaljer, som snö, kottar, nytt band och fågel. 
 
 
Jag gjorde även en enkel "bukett" med granris, kottar, band och snören som jag ska hänga upp någonstans i vårt hus! 

RSS 2.0