blomstertäppan

Vit chokladtryffel

 

Idag är det 1 plusgrad här, det blir så blaskigt och blött. Nej bättre det är ett gäng minusgrader och knarr under skorna än plask. Inatt rasade all snö ner som hade legat på taket, jag vakade av ett sådan dån och trodde att huset skulle rasa. Som tur var så var sambon där som trött sa "det är bara snön från taket". Tyvärr drog även snön med sig en av takhuvorna, den tillhör ventilationen. Så imorgon blir det att ringa och försöka få någon att komma och fixa den. 

Igår hade vi lill-jul, eller ja stundtals trodde vi att det var självaste julafton! Hela dagen var som den brukar på julafton fast vi öppnade bara ett paket var och några saker hade vi tagit bort från julbordet. Ska ta lite bidler från min mor, så ni får se bilderna från dagen lite senare. 

Julgodis har nu börjat göras i vårt hus, först ut var vit chokladtryffel, väldigt söta med goda. Jag funderar på att göra mjuka chokladkola, saffranstryffel och pepparkaksknäck. Men har ni något förslag? Något gott julgodis ni kan tipsa om?

 

Oj de såg farligt goda ut! =)

ja visst är det trist med plusgrader och slask!

Vi har bakat en hel del godis i helgen och jag hittade många bra recept på ica.

Smörkola blev en hit.
100g smör, 3 dl socker, 2 dl grädde, 1 dl ljus sirap, 1 msk vaniljsocker.
Smält smör i en tjockbottnad kastrull.
Tillsätt övriga ingredienser. Koka upp och koka utan lock till smeten klarar kulprovet eller har en temperatur på 122-123 grader. Rör om då och då.
Koktiden kan variera mellan 15-30 minuter.
Lägg ett bakplåtspapper i en liten långpanna ca 20*30 cm. Häll smeten i pannan. Låt kolan stela något innan du skär i bitar eller klipper.

Även snöbollar var supergoda.
Koka upp 1 1/4 dl grädde i en liten kastrull. Tillsätt 200g grovhackad vit choklad och låt smälta under omrörning. Blanda i 3 dl riven kokos och finrivet skal av 1 lime (jag tog även lite av saften). Ställ i kylen 2-3 timmar. Rulla små bollar av smeten . Rulla i kokos och förvara kallt.

Trevlig kväll!
Kram

Ja vi har också plusgrader igen :( Nu är det bara slask och inte mycket snö kvar. Vill ju ha en vit jul får hoppas att det kanske kan komma lite ill helgen. Kram

Visst är det trist med plussgrader och att snön smälter bort igen lagom till jul. Här dånade snön också ner förut från taket. Vi har lite mer lutning på vårat tak så det ramlar alltid av väldigt snabbt så fort snön börjar smälta. Man blir lika rädd varje gång.

Men åh så syndigt goda tryfflarna ser ut :) pepparkaksknäcl lät ju hur gott som helst!

Sv: nej tyvärr har det inte blivit av. Men vi var och köpte varsin lunch där i fredags och lämnade även av lite pant.

Goda de såg ut, själv har jag inte hunnit/orkat baka nåt.. Får lov att ta tag i det under veckan.
Samma här med plus grader, himla tråkigt! :)
Sv. Ja verkligen skönt, hoppas bara att förkylningen släpper nu oxå.
Hoppas ni oxå haft en fin helg! :)

Snöblandat här med...då föredrar faktsikt jag också någon minus grad istället så det inte blir slask :/

Vi bakade jätte goda Bountybollar igår ;)

God middag..Mums vad gott.Tänkte göra lita jul godis i dagarna.Ha en fin måndag..kram

Åh. Det finns så mycket jag själv hade velat baka till jul men som vanligt hinner man väl inte det pga. dålig planering :) Men knäck måste jag hinna göra. Pepparkaksknäck lät förresten gott!

Jag mår jätte bra, och hoppas jag får fortsätta göra det. Den är beräknad att komma 2 Maj så halva tiden har jag gått iaf :P

Pepparkaksknäck lät gott!