blomstertäppan

Knäckisar

 

Fredag, solen skiner och vi har en familjedag. Bättre start på helgen kan man nog inte ha! Även den första lilla lilla snön kom inatt, vilket gjorde att julen genast kändes så mycket närmare, underbart. Vi har mest pysslat runt nu på förmiddagen, bakat, tittat på pärlor och så spelet spel. Det vi bakade var dessa knäckebröd. Jag har börjat få svårt att äta gluten, så har i princip uteslutigt det från min kost och då är dessa knäckisar bra då det bara är majsmjöl i. Ät dom till frukos, mellanmål eller till kvällsmyset med goda ostar på, jag lovar att de kommer bli uppskattade av alla!

 

Det Du behöver ha hemma är:

2 dl majsmjöl

1 dl solrosfrön

1 dl pumpakärnor

1 dl sesamfrön

1/2 dl linfrön

1/2 dl olja

2 dl kokande vatten

1 rejäl nya flingsalt

 

Ta fram en bunke och blanda samman majsmjöllet, alla "frön", det kokande vattnet och oljan. Ta fram en plåt med bakplåtspapper och tryck ut "smeten" så den är platt som en pankaka. Strö på saltet, enligt mig kan det i princip inte bli för mycket. sen ska den in mitten av ugnen på 150 grader i 1 timme. Sen är det bara att njuta! Jag kan ju tillägga att man kan höfta lite med mängden på de olika "fröna" och att dessa även är våra barns favoritmackor!

 

 

 

Min svärmor gör nåt liknande till mig då jag också har svårt för gluten. Supergoda!

Åh det som är så himla gott. Tänkte på det för ett tag sedan och att nog är dags för mig att göra lite sånt.
Gott!

Här hittar du receptet på den oerhört mäktiga pajen. http://leeona.blogg.se/2013/october/banoffee.html

Kram

Min mamma brukar göra sådana ibland och dem är ju så goda, måste nog prova göra dem själv någon dag :)

Mums, men hur länge har du dem i ugnen?

Kram Ellinor

Åh de är detta bröd jag brukar bara - suveränt!

Åh, så goda dom såg ut att vara. Jag ska spara receptet :-)

Perfekt med lite av olivtapenaden på som vi pratade om häromveckan :)

Precis de som jag också brukar baka. Såå goda. Har man tagit en är det svårt att sluta tycker jag. =)