blomstertäppan

Ett hälsobröd kommer lastat

Idag sov lill-loppan ända till kvart över åtta, så denna morgon är vi helt ur rytm! Jag sitter här och äter frukost och lill-loppan sitter bredvid och plockar med sina pusselbitar, ja hon lägger ännu inte något pussel men tycker att det är hemskt kul att plocka och gärna smaka lite på stora pusselbitar! Häromdagen bakade jag lite bröd, ett "hälsobröd" som det så fint hette. När vi var hos min faster och hennes man så fick jag en låda med receptkort som man farmor hade samlat på och det är ifrån ett sådan kort receptet kommer:

Detta behöver du:

- 10 dl rågmjöl

- 9 dl grahamsmjöl

- 1/2 msk salt

- 8 1/2 dl vatten

- 50 g jäst

- 1 msk honung

Blanda rågmjöl, grahamsmjöl och salt i en bunke. Värm vattnet till 37 grader och lös upp jästen i lite av vattnet. Häll sedan på resten av vattnet, honugnen och mjölbladningen. Arbeta samma degen så den blir smidig. Låt den jäsa i ca 30 minuter. Tag upp degen på och dela den i två delar. Arbeta och forma varje del till en limpa. Lägg delarna i smorda brödformar och låt jäsa i 15 minuter. Snitta bröden med kniv eller nagga dem med gaffel. Grädda i ugnen i 200 grader i ca 40 minuter. Stjälp upp bröden och låt dem svalna på galler under bakduk. Bröden blir ganska kompakta och man kan helt laborera med hur mycket man vill ha av respektive mjölsort! Men goda blev de allt!

Jag är på jakt efter en bra kokbok till barnmat med recept och annat i, är det någon som har något tips?!

Min farmors samling, är allt speciellt att ha recept från henne.

Jag är också på jakt efter en sådan bok, jag köpte en, men den är mer för de större barnen, så nu har jag beställt Lilla mosboken, får se om det är något. Säg gärna till om du hittar någon bra :)

Åh så gott brödet ser ut!

Ser smarrigt ut! Vad mysigt att ha farmors receptsamling:)

Brödet ser jättegott nu! Hemmabakt är alltid godast! =)

gott!



kram o trevlig helg

Meen va mysigt att ha en gammal receptsamling!



Ja visst är det kul med ärvda kläder, allt måste inte vara nytt liksom:)

Låter som vi kör på samma med maten där, känns som det är en bra kombo att varva. Vet inte när de kan börja äta samma mat som vi? 8-mån kanske? Har hört det någonstans iaf :)

Kul att du gillar min nya design! Jag tröttnar så fort och gör om titt som tätt :)



Visst var det fint när de fick hämta sin dotter, ska bli kul att följa den där serien!