Vit och mörk chokladmousse
Vilken toppendag det var igår, ända till strax innan ett inatt höll vi oss vakna och satt och hängde i soffan och pratade igen tid som jag och mina vänner inte har setts på! Nu har de farit hem till sig och en söndag med strålande sol väntar på oss!
Igår så gjorde jag en väldigt smarrig och lättlagade efterrätt, haha ja varken uppläggningen eller kortet är det bästa! Men god var det vill jag lova!
Det du behöver ha hemma är (8 portioner)
Mörk chokladmousse
200 g mörk chokla, 70%
2 st äggulor
2 msk socker
3 dl vispgrädde
Vit chokladmousse
3 dl vispgrädde
150 g vit choklad
2 msk syltade ingeföra, finhackad. Jag är dock inte så förtjust i ingefära, så jag hoppade detta!
Garnering
8 st passionsfrukter
Börja med den mörka chokladmoussen. Smält chokladen och blanda sockret och äggulorna krämigt. Vispa grädden lätt. Blanda ner den smälta chokladen i äggsmeten och vänd sedan bestämt ner grädden lite i taget. Fyll moussen till hälften i fina glas eller skålar och ställ i kylskåpet i minst 1 timme.
Nu kan du göra den vita moussen. Smält chokladen och vispa grädden. Vänd bestämt ner en tredjedel av grädden i den smälta chokladen. Vänd sedan ner resten av grädden med luftiga tag till en mousse. Rör ner den hackad ingefäran. Låt chokladgrädden sedan vila 1 timme i kylen och fyll den sedan ovan på den mörka choklamoussen i portionsglasen. Garnera sedan med passionsfrukten! Väldigt gott som sagt!
Av mina fina vänner fick vi dessa två vädligt fina "korgar", precis de som jag faktiskt stod och tittade på häromdagen! Vi fick även en fin "Ingrid bergman" ros som jag ska plantera ut!
Kommentarer
Postat av: Elina
Men så mysigt, vänner är så viktigt :-)
Postat av: Spanienfrugan
Vilken tjusig dessert!
Och tack för gratulationen till vår dotter. Vi är så glada och stolta över henne, lillskruttan :)
Postat av: Emma Josefine
men åh, underbart ju ! :)
hoppas att ni har en helt underbar söndag vännen !!
Postat av: Sara
Såg ju inte alls gott ut ;) Mums! Hoppas ni haft en fin helg kram
Postat av: Thereses liv och vardagdag
Vilken mumsig dessert! Olivia är ju bara såå söt där hon står vid de fina korgarna! Kramar!
Postat av: Monica
Åh ser supergott ut!
Fina korgar! Hon är så söt lilloppan <3
Ha en mysig Valborg <3
Kram
Postat av: Mamma till William och Wilma
God middag söta..Kommer lägga upp receptet på mango glassen i dagarna..Så söt bild på din goding..Ha en fin valborg.kram
Postat av: Russin
mums så gott det ser ut. :) och passionsfrukt som är sååå gott..:)
Trackback
