blomstertäppan

Blueberry and White chocolate Cheesecake

God morgon!

Lördag idag härligt! Dock så verkar solen ha gått och gömt sig. För utanför är det bara grått och blåsigt. Men men idag ska jag till en gammal kär vän som bor i kumla och som jag känt i sissådär 23 år, galet länge! Vi har inte sett sen innan jul så nu är det på tok dax att vi ses!

När jag växte upp var jag en hästtjej, då sade det att man skulle ramla av 100 gånger för att bli en bra ryttare, jag undrar om det finns något sådant talesätt inom bakning med?! Igår bakade jag nämligen en cheesecake, vit skulle den bli med blåbär i. Min blev istället mörk lilla, tror allt jag skulle använt färska bär som inte mosades så lätt! Men god blev det iallafall!

Det Du behöver ha hemma är:

200 g digestivekex, ca 13-14 stycken

100 g smör

400 g vit choklad

250 g färskost

2 1/2 dl vispgrädde

250 g mascarponeost

250 g blåbär

Börja med att smula kexen och blanda ihop dem med det smälta smöret. Häll smulblandningen i en form med löstagbar kant ca 20 cm i diameter. Jämna ut och tryck till smulblandning i formen. Täck över den och låt den sedan stå i kylskåpet medan Du gör resten av kakan.

Smält den vita chokladen. Vispa sedan ihop färskosten, grädden och mascarponen. Tillsätt sedan den smälta vita chokladen  och vänd till sist ner blåbären. Fördela blandningen över kakbottnen i formen och låt den stå i kylskåpet minst 2-3 timmar! Sen har Du en god cheesecake att njuta av!

Ja, som sagt vit och fin skulle de bli. Men ja mörklila är väll fint det med?!

Lila är ju fint ;) Och den lät läskigt god !!

Mm, ser inte dum ut!



SV: Ja, fiskgratäng får du snart prova då :)

Neeej, den såg ju huuur god ut och bara läckert att den blev lila. Den måste jag prova, jag älskar vit choklad :-) Var den svår att göra?

Åååh så gott! Du gör det inte lätt att hålla sig borta från sötsaker ;)

Ha en mysig helg!

Kram

Den ser gudomligt god ut trots den lila färgen! :-) Hoppas att du och din barndomsvän får en härlig dag!

Den där cheescaken lät sjukt god!

tycker den ser galet läcker ut fast att den är lila :D muuuums !

Du måste sluta fresta med dina smarriga recept ;) Ha en fin lördag vännen, kram

Wow så gott!!!! Måste testa! Tack för tipset ;)

Jamen det ser gott ut även om den är lila ;) Och lila r ju fint det oxå:) Jag tar och snor till mig receptet!

Kram o ha en trevlig dag

Du och dina härliga deserter! :-) Kanske måste prova även den här ;-)

Gud så gott det ser ut! :)



Ja hoppas jag hitta någon bloggträff här nere snart! :)

mmmm den ser väldigt smarrig ut så de gör nog inget att den är mörklila istället för vit :)

Åh herregud va gott det lät!! Mmmm!